●江戸前寿司

すし　弥助

スシ　ヤスケ

[TEL] 052-806-7292

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄鶴舞線植田駅から南へ徒歩3分

ネタをいかす仕事の妙！
極上の江戸前寿司を堪能

東京の有名店で修行を積んだ、35歳の若き主人が握る江戸前寿司。つぎ足したタレで煮つけた「いか」や「ほたて」、毎日2種類用意される「白身」など、ネタにはどれも職人ならではの“細やかな仕事”がされている。1カン400円前後と値段も良心的。女性にうれしいひと口サイズで、見た目にも美しいものばかりだ。シャリはコシヒカリで、砂糖を使わずに酢と塩だけで甘みを出し、常に人肌に温めているため口当たりが絶妙。随所に職人としてのこだわりが光る店だ。

すし　弥助 PICK UP写真

濃紺ののれんが若々しさを演出。オケを使った看板も寿司屋ならではのユニークさ

店内はカウンターのみ8席で、店主との会話もはずむ。江戸前の粋を満喫しよう

すし　弥助店舗情報

基本データ

店名	すし　弥助
住所	名古屋市天白区植田南3-110-2
電話	052-806-7292 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄鶴舞線植田駅から南へ徒歩3分
営業時間	●12:00～14:00(LO),18:00～21:00(LO)
休日	水曜日
駐車場	2台
平均予算	[昼]2100円　[夜]7000円